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工匠精神,西班牙卫浴品牌Mestre美斯特丽手工艺里的时光雕琢

Mestre美斯特丽西班牙卫浴品牌卫浴五金

作者:Mestre 来源:Mestre
2019-04-09 11:57:43 3333 0 0
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NO.:144

手艺的**初,是原始的为满足自身用途的初心,是对品味和生活细节的执拗,是因为钢的勺子冰嘴,所以会打磨木器,是因为工业燃料的危害,所以植物染衣。

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手艺人和地铁上行色匆匆的白领相比,他们应该更像是在过生活,他们把日子过成诗和远方,不肯苟活于当下。

在这个快速发展、力求高效的社会,匠心之道看似无迹可循,静下心来观察却发现,生活中处处是匠心所至:从精工细作的瑞士钟表到红极一时的日本马桶盖,从小小螺丝影射出的“德国制造”到中华民族世代流传的“庖丁解牛”故事……工匠精神其实一直都在,只是有时容易被社会掩盖。回归匠心,也许正是这个时代所需。

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记得有一部叫“寿司之神”的纪录片电影,讲述了一个人一辈子都在做寿司并做到**的故事。主人公小野二郎现年92岁,综观他的一生,超过60年的时间,他都在做寿司,他对寿司所注入的精神,以及其技巧**算的上是世上**。

小野所开的寿司店,店内所有的食材都是经过精心挑选的,食物从制作到入口一瞬间,每个环节都有经过缜密的评估和计算。为保证米饭的口感,煮饭的锅盖压力大到需要双手使劲才能打开;煎蛋这份看似简单的活,要出自有十年经验的徒弟之手;给章鱼按摩时间从半小时增加到40至50分钟,只是为了让肉质变软、带出香味。

专注寿司60载,食客们品味的不是寿司,而是小野二郎的工匠精神, 这也是为什么消费者不惜等待一个月时间去预约,也要来这家店品尝寿司的原因。

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