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简约内敛,北京坊里的中式餐饮空间设计

作者:易美居 来源:易美居
2019-09-10 15:54:15 657 0 0

餐厅设计设计构思 | 北京坊里简洁沉稳的中式餐厅

【项目规划】 : 雁舍 一年四季

【新项目部位】: 北京市,我国

【新项目总面积】: 500平米

【工程设计公司】: 古鲁奇企业

【主案设计构思】: 赵爽

【设计部门】: 马冬洁 ,武尚泳 ,郑雅楠

【进行時间】: 2019年02月

【摄影艺术】: 山地 (西班牙)

【新项目拍摄】: 鲁鲁西

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【艺术创意表明】

餐饮空间设计在满足用餐者视觉审美要求的同时,实用性一直是餐饮空间设计中的重点。在餐饮空间设计中要满足餐厅的使用功能。从一个餐厅的整体格局甚至小至具体某一家具摆放的位置,都需要遵循实用、布局合理的原则。

 此案位于北京管理中心市区的北京坊,南临大栅栏北邻南山区域,这儿拥有资源优势的所在位置和京味文化資源,做为1个重视文化艺术感受的餐饮连锁品牌,怎样界定这第四家店的设计理念,针对室内设计师是1个很大的挑戰。

北京坊是拥有浓厚积淀的商业综合体,有别于过去的新项目,餐饮空间设计把每一商业服务模块根据廊桥集合起来,构成了1个极具传统式气场的当代商业街区,就好像1个大的园林景观设计,因此游移在商业街里的那时候不容易有喧嚣的觉得,反过来会有种悠闲的舒适度。而此案可否与这一商业街的总体特性有个结合,它是室内设计师务必要考虑到的难题。

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【新项目工程图纸】

【室内空间概述】

在目前餐饮空间设计的功能分区里,总共有4个入口处,1个通向户外服务平台,1个通向地下停车场,另一个2个是别的商业服务的安全通道。假如依照基本逻辑思维设计构思1个主通道,你就彻底奢侈浪费了全部商业街区的特性,因此室内设计师大量的是考虑到如何与全部大自然环境结合?如何从中华传统文化中找寻设计灵感,例如合院别墅,室外楼梯,园林景观…….

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历经不断的反复推敲人们找到设计构思突破口,将园、院、宅嵌入到全部餐厅的设计构思之中,园是1个大的定义,再将房屋住房室内空间和2个庭院结合到这一园林景观之中,那全部的安全通道就产生了若干意见委婉绵长的廊,这一1个很美好的构想。当大家从数个通道进到室内空间的那时候,见到的它并不是1个餐厅,只是是园的部分,或宅,或林,或造型艺术或庭院你见到的终究并不是所有。

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厨房餐厅被灰砖全瓷贴面包囊,其他室内空间根据体墙开展串连。

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以便构建家的温暖,试着将每个作用室内空间以小屋子的方式按置在体墙的两边,一起将园林景观盆栽植物撒落在就餐自然环境之中。

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每一作用室内空间的小屋子,它的构造全是历经反复推敲和区划产生的。

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在装饰设计关键点上,此案餐饮空间设计革除了传统式新中式繁杂的设计风格,只保存了总体的外型、架构和青石的原素,全部色彩以溫暖的胡桃木色主导,深蓝色的坐椅做为颜色的相辅相成和装点存有,让餐厅的氛围活跃性起來。餐桌和餐椅、厨具及其照明灯具的挑选上,也极其克服地挑选了造型设计简约的商品,沒有太显著的设计风格标识,让全部室内空间新中式的设计风格更为简洁,沉稳又无失风韵。

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总而言之,餐饮空间设计吸引眼球,特色鲜明,餐厅动线布置合理,空间利用率高,环境装饰符合品牌定位,深受食客喜爱的软装陈列的餐厅都能吸引很多消费者的青睐。

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