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4月17日至22日,在意大利米兰举行的**新一期移动通信展(Salone del Mobiletrade fair)期间,每两年举办一次的EuroCucina和FTK(厨房技术)展向参观者展示了**新的智能家电和著名厨师的厨艺演示。
我们密切关注着房子里**具活力和创意的空间——厨房——是如何演变的。展品包括越来越灵活的设置、为家庭烹饪而重新设计的商用电器以及创新的新技术。结合当前厨房和生活空间融合的趋势,设计师们还展示了厨房功能,这些功能要么与周围环境无缝融合,要么完全消失。以下是2018年的一些厨房创新。
EO 01独立厨房,Elisa Ossino为Sanwa 1设计。
设计精美的紧凑型厨房。这些厨房有你需要的一切——水槽、灶台和储藏空间——都在一个小单元里。
Sanwa Sanwa公司的SC 01线性壁挂式厨房展示了适合任何空间的紧凑厨房。这款漂浮式咖啡机配有一个抽油烟机罩,与厨房市场上的其他咖啡机相比,它的价格在1950美元(1600欧元)左右。
另一个紧凑的带轮子的厨房(没有图片)也可以用于户外空间,可以容纳一个迷你冰箱。
专为轮椅使用者设计的ac01可调节小型厨房,三花设计的另一款壁挂式厨房,只需按下按钮,即可升降。
它还具有一个面板,可以翻转下来隐藏厨房用具,并把这个单元转换成一张桌子。
内部系统,一个可定制的步入式单元,这里包含一个K-Lab厨房,均由ernestomeda
2设计。超级kitchen-bar组织。当厨房侵入客厅时,所有东西都暴露在外,因此所有东西都需要保持整洁。根据2018年美国Houzz Kitchen Trendssurvey的调查,绝大多数的受访者一直都在担心厨房表面的整洁——其他厨房的困扰,比如更换手巾或堆肥,远远落在后面。
因此,分隔物、瓶架、衣架、玻璃器皿架和其他收纳器正越来越多地融入厨房设计中。ernestomeda提供了一个内部系统的解决方案,可以让任何东西——包括厨房——隐藏在完全可伸缩的门后面。
冲浪厨房抽屉组织者由Ernestomeda
自然和色彩的趋势由Stosa
3。连续的表面。朝起居室开放的厨房开始变得越来越不像厨房:食品储藏室与起居室家具相匹配,厨房岛台开始像由单一材料制成的大桌子。
例如,Stosa将煤气灶和一个平齐安装的钢水槽集成到一个石板灰色的高压层压板顶部。
由Fabrizio Crisa设计的Monolight厨房原型更激进的是elica的Monolight厨房概念。
这使得炉子直接与木制品或石器制品柜台融为一体,将电磁炉隐藏在0.2英寸厚(5毫米厚)的表面之下。
设计师Fabrizio Crisa是elica设计中心的经理,他在一份新闻稿中说:“我们仍在研究这个原型,以确保木材不会因为高温而变色或变形。”“我想象了一个没有边界的空间……在这里,技术与设计融合在一起,为厨房提供了一种新的工作方式。”即使在不用的时候,这个厨房也是一个很好的设计。”
SapienStone和TPB Top Porzelanik Barcelona也展示了他们的TPB Tech集成电磁炉台面。
BlastChiller Electrolux4。家用商业电器。越来越多诞生于餐馆厨房的解决方案正进入我们的家庭。一个例子是blast chiller,它可以冷冻食物,减少结晶,对食物的味道和质地影响很小。
这些产品现在在国内市场有售。伊莱克斯的BlastChiller有三种设置:41°F(5°C)的软冷,37.4°F(3°C)的硬冷,-0.4°F(-18°C)的冲击冻结。这些功能可以通过手动输入冷冻食物的重量来激活,也可以通过测量食物内部温度的温度计来自动激活。
胡佛的KeepHeat烤箱是另一个来自商业厨房的跨界产品。它可以烘烤,但也可以长时间保持食物的温暖和新鲜,保持恒温143.6°F(62°C)。胡佛站的一名技术人员告诉我们,真空密封的食物可以在这样的温度下安全储存两周。
这种烤箱的目标客户是那些只有周末时间做饭、希望在未来几天里随时准备好食物的人,或者是那些希望为客人的到来保持食物新鲜的主人。
对话烤箱/ Miele
5。高科技烤箱和炉具。去年9月在柏林IFA展会上首次亮相的“对话烤箱”是一种全新的食物制作方法。一旦用户在触摸屏上选择了要烹饪的食物类型,两个内部传感器就会引导电磁波改变频率。它们能检测出要煮的食物的重量,自动调节能量释放量,并在烹饪过程中根据需要在烤箱中分布声波。
这意味着,与传统的从外到内的烤箱不同,对话框可以均匀地烹饪食物,或者将能量引导到**需要的地方。因此,它可以同时完美地烹饪出一道菜,这道菜是由几个部分组成的,比如蔬菜包围的烤肉,既省时又省力。
它和它的表亲微波炉完全不同,不管你一开始怎么想。“电波的频率不同,效果也不同,工作原理也不同,”Miele的产品和销售培训师卡洛•桑特罗尼(Carlo Santeroni)表示。“Miele的对话与食物‘交谈’——因此得名——而传统的微波炉只是一个独白。”
介绍了感应炉顶和感应炉具的创新设计,即采用集成感应抽气罩系统的感应炉。
例如,西门子(Siemens)开发了flexMotion,它可以记住每个元件的烹饪设置,让你可以快速地把锅移到炉子的另一边。他们还集成了一个强大的萃取器和液体收集托盘,用于清理溢出的液体。
博西家用电器集团(BSH Home Appliances Group)培训经理朱塞佩•拉戈(Giuseppe Rago)表示:“做饭时产生的蒸汽不一定会立即被吸走。”“例如,当你使用一个非常高的罐壁时可能会发生这种情况。但是这种引擎盖的高功率使它非常有效。”事实上,我们的综合通风系统每小时可以过滤高达690立方米(2500立方英尺)的空气,因此即使在大空间也适用。”
适用于智能手机和平板电脑的Smeg iOS和Android应用程序SmegConnect。
厨房相连。由于越来越多的公司正在引进智能家居自动化系统,越来越多的公司也推出了价格更实惠的智能厨房,因此,可以上网的厨房在这里有一个单独的部分。
市场上已有的应用程序可以让你在购物前偷窥装有摄像头的冰箱,打开烤箱,在下班回家的路上监视冰箱里发生的事情,甚至可以设置洗衣机和洗碗机的循环。
今年,Smeg对其SmegConnect应用进行了升级,以配合其葡萄酒冷却器。该应用程序允许用户远程调节酒柜的温度,监控库存并进行购买。它还连接到主要的意大利美食网站,让葡萄酒新手爱好者了解更多关于葡萄酒储存和搭配的知识。请继续关注与国际品牌的联系。
**后但并非**不重要的是,**代联网厨房使用智能手机和平板电脑作为界面;现在所有的东西都在一个触摸屏上,并集成到设备本身。这些屏幕变得越来越大,越来越直观,越来越多彩,甚至还提供视频烹饪教程。
Candy甚至把Watch&Touch烤箱的门变成了一个19英寸的可上网触摸屏,你可以在上面观看菜谱视频,或者浏览并输入烹饪设置。从今年的博览会来看,用不了多久,厨房就会完全融入我们的客厅、日程表和手机。
意大利瓷砖品牌SUPERGRES的Natural Appeal系列灵感来自天然木材的感觉。暖色调的色彩将力量与活力,温暖与和谐转移到氛围中。与SUPERGRES其他产品一样,Natural Appeal具有极强的实用性,卫生性,耐性,并且可以长期保持其特性不变。
从其Ego和Atelier系列开始,意大利橱柜品牌ABIMIS生产定制橱柜,以适应其功能要求和客户的风格需求。
Murano的传统技术制造的玻璃在意大利家具品牌Cornelio Cappellini的大多数系列中起着主导作用。
意大利灯饰品牌CINI&NILS推出了Passepartout55 sopratavolo,这是一种新型的吊灯,具有装饰作用,提供直接和间接照明。
随着这一**新的改革,西班牙灯饰品牌VIBIA的Puck Wall Art系列已经完成。纺织品覆盖了基本轮廓,使其具有质感,并以温暖的强度扩散光线。新版本改变了灯具的布置,并呼应了室内设计和建筑领域的**新趋势,包括重新评估纹理的使用。
第十届亚太酒店设计年会于2021年4月16日在中国成都W酒店圆满落幕!年会以“共融”为主题,盛邀全球多个国家享誉世界的设计大师、专家学者及著名国际品牌酒店管理名家进行学术演讲,汇聚酒店设计精英、知名地产开发商等1500余人参会,共话设计,深度交流了后疫情时代酒店设计的未来发展趋势,以及当前新形势下酒店设计行业的应变之道。亚太酒店设计年会用丰富而饱满的成果写下辉煌的十年印迹,只为以匠心之举,大器之格成就行业领域更多辉煌。
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Sammys森美历来与诸多国际知名的设计师、建筑师合作,所设计的定制家居始终致力于简约的、实用的,才是完美的、永恒的。
MH.AP Studio在巴塞罗那为David设计了一个公寓设计,并在整个70平方米的空间中充分利用了巧妙的内置家具和储物空间。
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2023年随着国外展会的逐渐启动,易美居计划使用我们在卫浴行业领域深耕多年的经验和资源,一起带领大家继续推动这种形式的卫浴探展,卫浴探店活动。
对于喜欢阅读的人来说,家庭图书馆是**理想的场所。无论是摆满书籍的整个房间,还是一个舒适的阅读角落,这个空间都应该是一个将放松与个人学习相结合的。它应该被设计成一片绿洲,远离我们忙碌的日常生活。
随着消费者群体逐渐年轻化,现在越来越多的业主会喜欢简约,黑白灰风格的装修设计。在黑白灰的无彩环境中,如果无法恰到好处的掌握灯光与色彩的关系,家就会黯淡、缺乏生气!本来选用黑白色来协调空间就特别容易让人感觉单调呆板。那么设计师们应该如何在平凡的空间中通过精挑细选软装来为空间增添一种不凡的超脱感呢?
本期福利:80位室内设计名师访谈视频,了解设计名师的设计感悟,学习设计名师的设计态度
易美居:全球高端设计选材平台,起源于欧洲,囊括欧洲美洲1000多家高端家居品牌,搭建中欧高端设计师交流资源与信息,引领时尚家居设计前沿产品,一键对接品牌企业,高端产区资源。
2023年,平凡却又不平凡的一年,经历三年沉寂,随着国家防疫政策的放开,有一道“曙光”照进我们的生活,让我们蜷缩的心态逐渐舒展开来,对未来重新充满希望、充满干劲与信心,像是一个被困在山洞很久的登山者,突然看到眼前亮了起来,兴奋又激动。
我们处于这样一个时代,人群迭代,审美变迁,产业转型,消费升级,所有行业都在紧急求变,设计行业也毫不例外。对于拥有近18年历史的设博会而言,勇于创新、打破边界、融合发展,这些早已刻在了自己骨髓中。**没有改变的则是服务于设计师、服务于设计行业的初心。正因如此,设博会已经发展成为全球设计师才华展示国际舞台。
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亚特兰大东南部的设计师展厅和花园充满了精彩的作品。每个房间的设计师提供了大量的灵感和创意,体现了该地区的设计风格,在尊重传统的同时,大胆地拥抱新的创意。在几个房间里,一个突出的趋势是以抽象艺术为灵感的面料。
商业头脑和创意意大利人才的结合带来了意大利卫浴品牌Anima,涵盖了高质量的卓越设计、精心挑选的材料和幸福的源泉。简而言之,这是一个关于新型浴室的想法:用爱来规划、创造和生活。
Onwards展览探索传统和现代的技术,肩负揭示当代设计与工艺的强烈使命,木材,玻璃,铜,黄铜,铁,锌,和皮革等珍贵材料都是其中的主角。意大利地板品牌Menotti Specchia参加了这次活动。
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德国设计师Lockwood带着他的Eclipse Solar吊灯在英国亮相。Lockwood从传统工艺、科学和当代艺术中汲取灵感,将现代设计经典理念与数字生产和手工工艺结合起来。他的设计工作室汇集了材料、工艺和制造专家,使用当地可靠的货源来生产产品。这些物品是为持久的美丽而设计的。
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